साबूदाना बच्चे के प्रथम आहार के लिए एकदम उपयुक्त आहार है क्यूंकि ये पचाने में आसान होता है। इसके अलावा इसमें कैलोरीज की मात्रा अधिक होती है इसलिए ये बच्चे के वजन को भी बढ़ाने में सहायक होता है। बच्चों के लिए साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि बहुत ही आसान है। इसमें भीगे हुवे साबूदाना को…Read More
होल व्हीट ऑरेंज मफिन रेसिपी
बच्चों को मफिन्स बहुत पसंद होते है। मैंने पाया है की यह फल व सब्जियों को छुपाने की सबसे अच्छी जगह है। ये कप केक की तरह दीखते हैं और बच्चो को यह लगता है की यह एक प्रकार की केक की श्रेणी है , इससे मेरा काम और भी आसान हो जाता है। मफिन्स…Read More
चुकन्दर काबुली चने की प्यूरी
चुकन्दर काबुली चने की प्यूरी आपके बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट एवं स्वास्थ्यवर्धक आहार है। यह मलाईदार (गाढ़ा) स्वाद से भरपूर प्यूरी बनाने में आसान है, जिसमें केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता होती है तथा बहुमुखी रूप से उपयोगी है। इसे बच्चों को प्यूरी के रूप में अथवा फिंगर फूड के साथ डिप व सलाद…Read More
चॉकलेट नान खताई प्रेशर कुकर मे बनाने की विधि
नान खताई भारत में काफी लोकप्रिय है । इसे बनाने के विभिन्न तरीके हैं। आम तरीके से बनाई गयी नान खताई मे चॉकलेट का फ्यूज़न मुँह मे पानी लाने वाला है। हमने मैदे की जगह गेंहू के आटे का इस्तेमाल किया है। कृत्रिम मिठास का उपयोग करने के बजाय,काबुली चने का आटा और आर्गेनिक गुड़…Read More
छोटे बच्चों के लिए गुड़ अदरक हल्दी वाली गोली
छोटे बच्चों पर हर मौसम का बहुत जल्दी प्रभाव होता है। वयस्क व्यक्ति किसी भी मौसम के अनुसार स्वयं को एडजस्ट कर सकता है। लेकिन हमारे नन्हें-मुन्ने यह सब नहीं कर सकते हैं। इसलिए उनके लिए सब कुछ हमें ही करना पड़ता है। ठंड का मौसम हर व्यक्ति का इमम्युनिटी सिस्टम कमजोर हो जाता है।…Read More
नन्हें-मुन्नों के लिए सेब-नाशपाती-दालचीनी प्यूरी
छह महीने के बाद छोटे बच्चों का ठोस आहार देना शुरू कर दिया जाता है। इस आहार में हर माँ और बच्चे दोनों के लिए प्युरी एक आदर्श आहार माना जाता है। यह प्यूरी अगर सेब-नाशपाती की हो तो और भी अच्छा रहता है। क्यूंकी यह दोनों ही फल मीठे होने के साथ ही आसानी…Read More
छोटे बच्चों के लिए सेब प्यूरी
क्या आप अपने बच्चे के लिए उसका पहला भोजन बनाने के लिए तैयार हैं? छह महीने के बच्चो के लिए एप्पल प्यूरी बहुत ही अच्छा भोजन है। ये आसानी से पचने योग्य और मीठी होती है तथा इसके सेवन से प्रत्यूर्जता (एलर्जी) उत्पन्न होने की संभावना भी नहीं होती है। सेब में मौजूद फाइबर बच्चे…Read More
छोटे बच्चों के लिए सूजी की खीर
छोटे बच्चों के लिए सबसे अधिक पौष्टिक भोजन की सूची में सूजी की खीर सबसे सरल आहार माना जाता है। अक्सर मुझसे पाठक मुझसे कुछ ऐसी रेसिपी सुझाने के लिए कहते आए हैं जिनके सेवन से नन्हें बच्चे पूरी रात चैन की नींद ले सकें। ऐसी स्थिति में मेरा जवाब सूजी की खीर ही होता…Read More
बच्चों के लिए 10 होली रेसिपी
भारत में हर मौसम के आने और जाने का स्वागत एक त्योहार से किया जाता है। मार्च का महीना सर्दी के जाने और गर्मी के आने की सूचना देता है। इस मौसम का त्योहार होली का होता है। रंगों का यह त्योहार देश ही नहीं, विदेशों में भी मनाया जाता है। रंग, मस्ती और खाने-पीने…Read More
छोटे बच्चों के लिए सुनहरा दूध
भारतीय संस्कृति में सुनहरे रंग का खास महत्व है। रोज के खाने पीने से लेकर त्योहारों में भी सुनहरे रंग का किसी न किसी रूप में प्रयोग होता है। इसी परंपरा को जारी रखा जाता है,(chote bachchon ke liye sunharaa haldi wala doodh) छोटे बच्चों के लिए सुनहरा दूध के रूप में। यह सुनहरा दूध…Read More