बाजरा या पर्ल मिलेट एक अनाज है जो भारत के कई हिस्सों, विशेष रूप से पश्चिम में आम है. हालांकि, आज, यह काफी हद्द तक भुलाया जा चुका अनाज बन गया है क्योंकि लोग ज्यादातर चावल और गेहूं का उपयोग करते हैं। भले ही वे अनप्रोसेस्ड अनाज का चयन करते हैं लेकिन तथ्यों के मुताबिक…Read More
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एक साल से कम उम्र के बच्चों को ना दें ये 10 खाद्य पदार्थ
दुनियाभर में माताओं के मन में अपने शिशुओं को खाने के लिए क्या दें और क्या न दें जैसे 1 लाख से भी ज्यादा सवाल होते हैं. लेकिन मुझे लगता है कि भारत की माताओं के लिए और भी ज्यादा मुश्किल है क्योंकि वह यह नहीं समझ पाती कि वह अपनी परंपरा को निभाएं या…Read More
बच्चों के लिए केले और मखाने का दलिया
केले और मखाने का दलिया आपके बच्चे को मखाने (कमल के बीज) और नेंद्रन (केरल केले) जैसे पारंपरिक पोषक तत्व देने का बेहतरीन स्त्रोत है। जब मैं पहली बार मां बनी थी, मैंने सोचा कि वाणिज्यिक बेबी खाद्य पदार्थ मेरे जैसे आधुनिक माताओं के लिए वरदान थे. आपको बस इतना करना है कि पानी और मिश्रण…Read More
शिशुओं के लिए ओट्स दलिया बनाने की विधि
ओट्स फाइबर और प्रोटीन से भरपुर होते हैं और सबसे पौष्टिक भोजन में से एक है. ओट्स दलिया बनाने की विधि सरल है। कृपया कोई नया भोजन शुरू करने से पहले 3 दिन के नियम का पालन करें. आप अपने बच्चे को ओट्स कब दे सकते हैं, यह जानने के लिए इन आहार चार्ट्स को…Read More
घर पर मिश्रित नट्स का पाउडर बनाने की विधि (अखरोट के साथ)
आपने टीवी पर हीरे की अंगूठी की ऐड देखी होंगी, जहां एक छोटा सा चमकदार पत्थर जगमगाता हुआ सबसे अलग नजर आता है? आपको बता दें, नट्स भी प्राकृति के हीरे हैं. ये छोटे छोटे रत्न हैं जो विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट, स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ के साथ चमकते हैं….Read More
घर पर सोया गेहूं दलिया पाउडर बनाने की विधि
सोया गेहूं दलिया पाउडर 8 महीने के बाद बच्चों को दिया जा सकता है. यह बच्चों के लिए एक आदर्श ट्रेवल फूड भी है. घर पर सोया गेहूं दलिया पाउडर बनाने की विधि सामग्री गेहूं 80 ग्राम सोयाबीन 20 ग्राम बनाने की विधि गेहूं और सोयाबीन अलग से साफ करें. गेहूं और सोयाबीन को गर्म रेत…Read More
घर पर इंस्टेंट रागी दलीया पाउडर बनाने की विधि
च्चे के साथ कहीं भी ट्रेवल करना होता है तो एक माँ के लिए सबसे बड़ी समस्या होती है की रास्ते के लिए ऐसे कौन सी चीज़ ले जाये जो बच्चे के लिए पौष्टिक भी हो और उसका पेट भी भर जाये। हमारे पास इस मुश्किल का हल है आप घर पर इंस्टेंट पाउडर बना…Read More
शिशुओं के लिए घर पर रागी पाउडर बनाने की विधि
घर का बना रागी पाउडर सबसे पौष्टिक भोजन है जो दक्षिण भारत में लगभग 6 महीने से अधिक उम्र के सभी बच्चों को दिया जाता है. मैंने मेरे बढ़े बच्चे के लिए बाजार में मिलने वाले रागी पाउडर से शुरू किया था (मुझमें मेरी मां द्वारा घर पर रागी पाउडर बनाए जाने का इंतजार करने…Read More
खजूर और नट्स कुकर केक
खजूर और नट्स कुकर केक : साल के इस वक्त में केक काफी मशहूर होते है , खासकर ड्राय फ्रूट और नट्स केक. पारंपरिक तौर पर नट्स और ड्राय फ्रूट्स को 40 दिनों के लिए एलकोहल और किसी अन्य पय में 40 दिनों के लिए रखा जाता है- हां यह एक लंबा प्रोसेस है. यहां तक…Read More
क्या मैं अपने शिशु को मशरूम दे सकती हूं?
ऐसे कुछ ही लोग होंगे जिन्हें मशरूम पसंद नहीं होगा. आखिरकार कोई कैसे फ्लेशी, स्पॉन्जी और जूसी टेस्ट वाले मशरूम को नापसंद कर सकता है और अगर आप शाकाहारी हैं या फिलहाल डायट पर हैं तो मशरूम आपके लिए परफेक्ट है क्योंकि यह किसी भी प्लेन रेसिपी को स्वादिष्ट बना देता है. मशरूम इतने मशहूर…Read More
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