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आज हम आपको बता रहे हैं पारंपरिक मसाला डोसा की एक ट्विस्टेड डिश- जिसके लिए आपको चाहिए सिर्फ पोष्टिक सिंघाड़ा आटा और स्वादिष्ट आलू मसाला और बस तैयार है आपका स्टफ्ड सिंघाड़ा मसाला डोसा ! अगर आप दक्षिण भारतीय राज्यों में गए हैं तो आपको पता होगा कि मसाला डोसा वहां के मशहूर पकवानों में…Read More

साबूदाना बच्चे के प्रथम आहार के लिए एकदम उपयुक्त आहार है क्यूंकि ये पचाने में आसान होता है।  इसके अलावा इसमें कैलोरीज की मात्रा अधिक होती है इसलिए ये बच्चे के वजन को भी बढ़ाने में सहायक होता है। बच्चों के लिए साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि बहुत ही आसान है।  इसमें भीगे हुवे साबूदाना को…Read More

मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं, बच्चे के खाने में मसाले कब और कैसे मिलाएं , इस पर एक पोस्ट लिखूंगी। मेरा बेटा बहुत प्यारा था और वह अपना आहार बिना मसाले के खाता था क्योंकि मुझे उसके खाने में मसाले मिलाना पसंद नहीं था। मेरी बेटी उससे अलग थी, पहले मैंने उसे दाल…Read More

भारत में इस समय बारिश के सुहाने मौसम का दौर है।कहीं रिमझिम तो कहीं मूसलाधार वर्षा धरती भिगाने में जुटी है।मानसून के मौसम का ये सुहानापन अपने साथ ढेर सारी खुशियां तो लाता है किंतु साथ ही लाता है आद्रता, मच्छर और हवा में कई तरह के संक्रमण से उपजी बीमारियाँ जो नन्ने शिशुओं और…Read More