अमरूद प्यूरी बनाने की विधि

यहाँ शिशुओं के लिए सबसे सरल, फिर भी सबसे पौष्टिक अमरूद प्यूरी की विधि! अमरूद कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है और बच्चे के आहार में अमरूद को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। अमरूद पोटेशियम, फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। सबसे अच्छी बात यह है कि, यह विटामिन सी से भरा हुआ है जो बच्चों की प्रतिरोधक क्षमता के निर्माण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अमरूद के फलों को शिशुओं के लिए सबसे अच्छा पहला आहार माना जाता है। बच्चों को इस पौष्टिक फल से परिचित कराने का सबसे आसान और सुविधाजनक तरीका है प्यूरी फॉर्म।

अमरूद प्यूरी  की विधि

सामग्री:

• अमरूद

विधि:

1. अमरूद के फल को धोकर छील लें।

2. इसे चार भागों में काट लें।

3. अमरूद से बींज को अलग करले।

4. छोटे टुकड़ों में काट लें।

5. थोड़े से पानी के साथ 3-5 मिनट तक पकाएं।

6. इसे ठंडा होने दें।

7. एक स्मूथ प्यूरी में ब्लेंड करें।

8. परोसें।

यह रेसिपी 6 महीने से ऊपर के बच्चों के लिए उपयुक्त है। अमरूद में छोटे बीज होते हैं जिन्हें 1 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पचाना मुश्किल हो सकता है। इसलिए प्यूरी बनाते समय बीज निकाल दें। बड़े बच्चों के लिए बीज भी डाले जा सकते हैं। अमरूद के फलों को उन फलों में सूचीबद्ध किया जाता है जिनका रासायनिक उपचार होने की संभावना कम होती है और इसलिए वे शिशुओं के उपभोग के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।