कद्दू मूंग दाल दलिया की रेसिपी !!!
कद्दू मूंग दाल दलिया की रेसिपी न केवल आपके बच्चे के पेट के लिए बहुत अच्छी है, बल्कि यह प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत और बढ़ाती है!
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए जरूरी विटामिन ई और सी कद्दू में प्रचुर मात्रा में होते हैं। मूंग की दाल बच्चों के लिए पहली पसंद है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर और पचने में आसान होती है। कद्दू और मूंग की दाल आपके शिशु के लिए एक सुखद, संतोषजनक और पोषक तत्वों से भरपूर दोपहर का भोजन प्रदान करते हैं। यह रेसिपी 7-8 महीने की उम्र के शिशुओं के लिए सुरक्षित है।
कद्दू मूंग दाल दलिया की रेसिपी
सामग्री
- कद्दू के टुकड़े (बीज निकाले हुए और छिले हुए) – 1/4 कप
- मूंग दाल / मूंग दाल – 2 टेबल स्पून छिली और छिली हुई
- घी – 1 छोटा चम्मच
- लहसुन – 1 कली, बारीक कटा हुआ
- प्याज – 1/2 छोटा, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
- भुना हुआ जीरा पाउडर – एक चुटकी
विधी
- मूंग दाल को पानी में अच्छी तरह धो लीजिये। छानकर पर्याप्त पानी में दस मिनट के लिए भिगो दें।
- प्रेशर कुकर में घी गरम करें। बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और थोड़ी देर पकाएं। बारीक कटा हुआ प्याज डालें। लगभग एक मिनट के लिए भूनें।
- उसके बाद, भीगी हुई मूंग दाल डालने से पहले कद्दू के टुकड़ों को 1 मिनट के लिए और भूनें। कुकर का ढक्कन लगाकर उसमें 1 1/2 कप पानी डाल दीजिए. प्रेशर में दो सीटी आने तक पकाएं। आग बुझा दें।
- एक बार जब सारा प्रेशर अपने आप निकल जाए, तो कुकर का ढक्कन खोलें।
- एक गांठ रहित दलिया प्राप्त करने के लिए, पकी हुई मूंग दाल और कद्दू को भुने हुए जीरे के पाउडर के साथ मिलाएं।
- दलिया आपके शिशु को तभी परोसा जाना चाहिए जब वह अभी भी गर्म हो।
प्रेशर कुकर का उपयोग करके दलिया तैयार किया गया था। कद्दू और मूंग की दाल से बना दलिया सात महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए सुरक्षित है। सुनिश्चित करें कि जब आप पहली बार दलिया डालें तो दलिया पतला हो। एक वर्ष से कम उम्र के शिशुओं को दलिया परोसने के लिए नमक और चीनी को छोड़ दें।
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