“रोज खाओ एक सेब, और डॉक्टर से रहो दूर” एक आम अंग्रेजी कहावत है। चूंकि सेब विटामिन सी और फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अच्छा है और शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करता है। सेब भी कैलोरी से भरपूर होते हैं। यह आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। बच्चों के लिए हमारा नो शुगर एप्पल बटर बनाना बहुत आसान है। इसमें सिर्फ 3 सामग्री शामिल है। यह शिशुओं के लिए सबसे अच्छा पौष्टिक शाकाहारी विकल्प है।
शिशुओं के लिए बिना चीनी वाला एप्पल बटर
सामग्री
- सेब – 4
- दालचीनी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- जायफल – एक चुटकी
विधि
1. सेब को साफ़ पानी से धोकर, छिलका निकल लें और साथ ही डीसीड करले।
2. मोटे तौर पर चोप कर लें।
3. एक पैन गरम करें।
4. कटे हुए सेब, दालचीनी और जायफल डालें।
5. थोड़ा सा पानी डालें।
6. मध्यम लौ पर, बंद करें और 20-25 मिनट तक पकाएं जब तक कि पानी सेब से वाष्पित न हो जाए।
7. धीमी आंच पर ढक्कन खोलकर फिर से 20 मिनट तक पकाएं.
8. वांछित स्थिरता प्राप्त होने के बाद लौ को बंद कर दें।
9. मिश्रण को मिक्सर जार मे डाले।
10. स्मूथ होने तक ब्लेंड करें।
11. एप्पल बटर तैयार है।
स्टोरेज : 2-3 सप्ताह के लिए एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
यह रेसिपी 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त है। इस स्वस्थ एप्पल बटर को पैनकेक या वेफल्स या रोटियों पर फैलाने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह होल वीट ब्रेड टोस्ट के साथ परोसा जाता है, या ओटमील मिलाने पर भी यह स्वादिष्ट लगती है।
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