मखनी मटर मैश बनाने की विधि

यह मखनी मटर मैश प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम और फाइबर के साथ भरी रेसिपी है ,  यह शिशु को बढ़ने के लिए जरुरी पोषक तत्व प्रदान करती है।

प्रोटीन और विटामिन बच्चों के स्वस्थ विकास और प्रतिरक्षा का निर्माण करने के लिए अति आवश्यक है। पूरक आहार लेने के बजाय प्राकृतिक तरीके से पोषण प्राप्त करना हमेशा बेहतर होता है। हरे मटर को विटामिन पॉवरहाउस कहा जाता है, क्योंकि वे पौधों से प्राप्तप्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत होते हैं। मटर फाइबर में उच्च और वसा में कम होता है और इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। हरे मटर निश्चित रूप से शिशुओं के लिए सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि वे फाइबर युक्त और पेट भरने वाले होते हैं। हरी मटर बच्चों को उनकी दिन भर के कार्य के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते है।

मखनी मटर मैश बनाने की विधि

सामग्री

• हरी मटर – 1 कप
• मक्खन – 1 चम्मच
• जीरा पाउडर – एक चुटकी

विधि

1. एक पैन मै पानी डालें

2. मटर को एक कटोरे मै रखें

3. मटर को भाप मै 5 से 10 मिनिट तक पकाएं

4.मेशर की सहायता से मटर को मसल लें

5. एक कड़ाही मै मक्खन गरम करें

6. मसले हुवे मटर डालें

7.कुछ देर तक लगातार चलाते हुवे पकाएं

8. जीरा पाउडर मिलाएं

9. हल्का गरम परोसें

6 महीने के बाद शिशुओं को हरी मटर की शुरुआत करते समय, इसे प्यूरी बनाकर ही दें । 10 महीने या उससे अधिक उम्र के शिशु को आंशिक रूप से मैश किए हुए हरे मटर दिए जा सकते है।

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