शिशुओं और बच्चों के लिए कद्दू सूजी फिंगर्स

अपने बच्चों के लिए एक ऐसे नाश्ते की तलाश में है जो स्वादिष्ट भी हो साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता यानि की इम्युनिटी भी बढ़ाये? शिशुओं और बच्चों के लिए ये कद्दू सूजी फिंगर्स सभी मायनो में सही है  हैं और सर्दियों के लिए एकदम परफेक्ट आहार है !

कई माता–पिता अक्सर 1 साल से पहले शिशुओं को नमक और चीनी नहीं खिलाने के बारे में आश्चर्य करते हैं। वे चिंता करते हैं कि ऐसा भोजन बच्चे को बिना स्वाद का लगेगा । लेकिन जब आपके पास स्वाभाविक रूप से बहुत सारी मिठास और स्वाद उपलब्ध है, तो आपको कुछ और मिलाने की आवश्यकता क्यों है?  यह सिर्फ एक कारण है कि केले और सेब जैसे फल और सब्जियां जैसे गाजर और कद्दू बच्चों के लिए आदर्श पहला खाद्य पदार्थ हैं!

ठोस पदार्थ शुरू करते समय, कद्दू को प्यूरी या दलिया के रूप में पेश किया जाता है, लेकिन 8 महीने बाद उसी कद्दू को फिंगर फ़ूड के रूप में भी दिया जा सकता है। हमारे कद्दू सूजी फिंगर्स शिशुओं और बच्चों के लिए सही फिंगर फ़ूड हैं और बड़े बच्चों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता है ।तो चलिए देखते है की ये कैसे बनाये जाते है।

शिशुओं और बच्चों के लिए कद्दू सूजी फिंगर्स

सामग्री

• कद्दू – 1 टुकड़ा
• रवा / सूजी – 1/2 कप
• चावल का आटा– 1 बड़ा चम्मच
• मकई का आटा – 1 बड़ा चम्मच

विधि

1. कद्दू को धोकर छील लें

2. लंबे टुकड़ों में काट लें (टुकड़े इतने लम्बे होने चाइये की बच्चे इन्हे आराम से पकड़ के खा सकें )

3. मकई का आटा और चावल का आटा मिलाएं

4. पानी डालें और अच्छी तरह मिला कर घोल तैयार कर लें

5. पैन गरम करें और तेल डालें

6. कद्दू के टुकड़े लें  और  घोल में डिप करें

7 . सूजी के साथ कोट करें

8  गरम तेल में डालें और तब तक तलें जब तक वह सुनहरा भूरा न हो जाए

9 . खस्ता कद्दू रवा स्टिक अब परोसने के लिए तैयार है .

आप कद्दू के बजाय गाजर, चुकंदर या आलू के साथ भी यह रेसिपी इस्तेमाल कर सकते हैं। कद्दू विटामिन ए और सी में उच्च है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्व हैं। ये आहार फाइबर, महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों में भी समृद्ध हैं, जिससे यह सर्दियों के लिए एक महान रेसिपी है। तो अब आप एक अच्छा क्रंची नाश्ते का आनंद ले सकते हैं, साथ ही साथ अपनी प्रतिरक्षा को भी बढ़ा सकते हैं।

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