शिशुओं और बच्चों के लिए एप्पल जैम रेसिपी

शिशुओं और बच्चों के लिए एप्पल जैम रेसिपी !! अपने उधम मचाते बच्चों/शिशुओं को खाने के लिए हमें एक नया शेफ बनना होगा। हर दिन हमें उन्हें खाने के लिए लुभाने के लिए नए-नए व्यंजन और भोजन पेश करने पड़ते हैं।

मानवी वी प्रभु द्वारा पेश है ऐसी ही स्वादिष्ट सेब जैम रेसिपी।

एप्पल जैम रेसिपी

उम्र – 7 महीने के बाद से दी जा सकती है।

सामग्री

• 2 सेब
• आधा नींबू का रस।
• 3 बड़े चम्मच मक्खन या घी।
• दालचीनी के 2 छोटे टुकड़े।
• एक साल से ज्यादा उम्र के बच्चों के लिए बना रहे हैं तो गुड़ या ब्राउन शुगर

विधि

1. 2 सेब को काट कर बारीक काट लें।

2. एक बाउल में सेब को नींबू के रस के साथ 3 से 4 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें।

3. लंबे समय तक मैरीनेट न करें क्योंकि सेब भूरे रंग के हो सकते हैं।

4. एक पैन में घी/मक्खन डालें और उसमें दालचीनी स्टिक डालें।

5. कुछ सेकंड के बाद दालचीनी की डंडियों को हटा दें, क्योंकि हम उन्हें सिर्फ स्वाद के लिए डाल रहे हैं।

6. कटे हुए सेब के टुकड़े डालकर नरम होने तक पकाएं।

7. गुड़/ब्राउन शुगर डालें और तब तक पकाएँ जब तक सेब और गुड़ दोनों एक साथ न मिल जाएँ। (एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए इस चरण को छोड़ दें)

8. सेब को पकाने के लिए पानी नहीं मिलाना चाहिए।

9. मिश्रण को ठंडा होने दें।

10. इसे ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें और एक सूखी बोतल में स्टोर कर लें।

11. इसे 2 से 3 दिन तक स्टोर किया जा सकता है।

पोषण संबंधी जानकारी

सेब

सेब आहार फाइबर और विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं। आहार फाइबर कब्ज की रोकथाम में मदद करता है।

ऊर्जा – प्रति 100 ग्राम 52 किलोकैलोरी।

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