क्या मैं अपने बच्चे को जीरे का पानी दे सकती हूं?

ज्यादातर भारतीय घरों में जीरे वाला पानी (जीरा पानी) पारंपरिक रूप से बनाया जाता है।  लेकिन नई माये इसको लेकर थोड़ा कन्फ्यूज्ड रहती है की कब से वे अपने बच्चे को यह पानी दे सकती है।  क्या आपके मन मैं भी यह सवाल है -क्या मैं अपने बच्चे को जीरे का पानी दे सकती हूं?इसका जवाब पाने के लिए पढ़ते रहिये।

हमारी रसोई में कई ऐसी सामग्री होती हैं जिनके बहुत ज़्यादा लाभ हैं लेकिन हम उनके बारे में नहीं जानते है. हमारे मसालों का डब्बा प्राकृतिक दवाइयों और उपचार के लिए उपयोगी खाद्य सामग्री से भरा हुआ है। उनमें से एक सुगंधित और प्रचिलित मसाला है क्यूमिन, जिसे हम आमतौर पर जीरा कहते है।

जीरा cuminum cyminum  नामक पौधे के फल के सूखे हुए बीज होते हैं, जो पार्सले परिवार के होते हैं।  यह एक ऐसा मसाला है जिसका उपयोग पूरे भारत में लगभग हर घर में हर दिन किया जाता है।  थोडा सा जीरा डालने से हर  व्यंजन का स्वाद(flavor) बढ़ जाता है लेकिन ये यही यही तक सिमित नही है।   इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

जीरे के फायदे 

• श्वास प्रणाली(respiratory system )को मजबूत करता है
• नींद लाने में मदद करता है
• वायरल और बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है
• विषाक्त पदार्थों (toxins) को खत्म करता है
• पाचन संबंधी समस्याओं जैसे पेट दर्द, गैस, बवासीर, एसिडिटी आदि से छुटकारा दिलाता है।
• कब्ज का इलाज करता है
• शरीर की प्रतिरक्षा (immunity) में सुधार करता है
• मेटाबॉलिज्म बढ़ाता हैI
• मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करता है
• पाचन को बढ़ाता है

इस मसाले को पाचन समस्याओं, सूजन, उलटी, झुखाम और संक्रमण के खिलाफ लड़ने के लिए पारंपरिक दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। जीरा का उपयोग आप ऐसे ही  या पाउडर फॉर्म में कर सकते हैं। जीरे के सभी स्वास्थ्य लाभ को लेने का सबसे अच्छा तरीका इसे पानी में घोल कर पीना है,जोकि अपने आप में ही आधुनिक टॉनिक है।  लेकिन क्या बच्चों को जीरा पानी देना चाहिए है? आइये देखते हैं

क्या मैं अपने बच्चे को जीरे का पानी दे सकती हूं?

आयरन से भरपूर जीरा आप अपने बच्चे को,जब वह 6 महीने से ऊपर हो जाए, देना शुरु कर सकते हैं। शुरू में आप बच्चे को जीरा पानी में मिलाकर  यानि जीरा पानी बनाकर दे सकते है।  इसके बाद आप इसे पाउडर के रूप में भी देना शुरु कर सकते हैं।  जीरा खिचड़ी और अन्य व्यन्जनो को स्वादिष्ट बनाता है

शुरु शुरु में केवल 2-3 चमच जीरे वाले पानी शिशु को दे।  जैसे जैसे शिशु इसे लेना शुरू कर दे इस की मात्रा बढ़ा दें आप इसे एक हफ़्ते में 2-3 बार,2-3 बड़े चमच बच्चे को दे सकती हैं।

जब बच्चा 1 साल का हो जाए आप उसे सप्ताह में 3 से 4 बार, दिन में 1/4 कप जीरे वाला पानी दे सकती हैं.

वैसे तो बच्चों को जीरे से एलर्जी  होने की संभावना बहुत कम होती है लेकिन अगर आपके परिवार में कोई ऐसा है जिसे मसालो से एलर्जी होती है तो विशेष ध्यान दे।  इस स्थिति में बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेकर बच्चे को जीरा पानी देना शुरू करे।

ज़रूरी नहीं है की आप बच्चे को हफ़्ते में तीन दिन जीरे वाला पानी  दे Iआप शुरु शुरु में थोड़ी मात्रा में जीरे वाला पानी दे सकते हैं I यदि शिशु में खुजली , पेट में दर्द, मुंह में जलन, चेहरे पर सूजन या सांस की तकलीफ जैसे लक्षण दिख्ते है, तो उसे तुरंत डॉक्टर के पास ले जाना चाहिए।

जीरा पानी बनाने की विधि

एक पैन में 2 कप पानी ले। उस मे एक चम्मच जीरा डालें।  पानी को उबाल लें और फिर आन्च कम करे, बीज लगभग 5 मिनट तक उबलने दें। आप पानी के रंग को बदलते हुए देखेंगे। आँच बन्द करे।  मिश्रण को छान कर ठंडा कर बच्चे को दे। इसे समान्य तामपान पर एक दिन तक रख सकते हैं और इस्तेमाल कर सकते हैं ।

बड़े बच्चों को आप जीरे वाले पानी के साथ जलजीरा पानी भी दे सकते हैं ।

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