तेज गर्मी के दौरान अक्सर बच्चे खाने पीने में आनाकानी करने लगते है। बच्चे का क्या इस वक़्त तो बड़ो को भी भूख कम लगती है। बस ऐसा लगता है पानी पीते जाये। वैसे तो गर्मियों में किसी की भूख कम होना स्वाभाविक है, लेकिन यह बढ़ते बच्चों में पोषण संबंधी कमियों का कारण बन सकता है। इसलिए उन्हें उनके पसंद के आहार में जरुरी पोषक तत्त्व मिले ये जरुरी है। यहाँ हम जिस रेसिपी की बात रहे है उसे कोई भी बच्चा कभी मन नहीं करेगा। जी हां क्यूंकि वो है – आइसक्रीम! यह साधारण आइसक्रीम नहीं है। यह है बहुत से पोषक तत्वों से भरपूर गर्मियों के लिए ख़ास न्यूट्री मिक्स पॉप्सिकल्स .
लिटिल मोपेट फूड्स का एनर्जी न्यूट्री मिक्स साबुत अनाज, दाल, नट और बीजों से भरा होता है और यह दिन के लिए एक स्वस्थ ऊर्जावान शुरुआत के लिए आदर्श है।बच्चों के लिए, स्वादिष्ट न्यूट्री मिक्स पॉप्सिकल्स गर्मयों के लिए एकदम उपयुक्त आहार है।
गर्मियों के लिए ख़ास न्यूट्री मिक्स पॉप्सिकल्स बनाने की विधि
सामग्री
?2 चम्मच माय लिटिल मोपपेट एनर्जी न्यूट्री मिक्स
?1 कप दूध
?1 कप पानी
?1 बड़ा चम्मच शहद या स्वादानुसार
?कुछ सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ
?2 बड़ा चम्मच बारीक कतरा हुआ बादाम
विधि
?एक बर्तन में 2 बड़े चम्मच एनर्जी न्यूट्री मिक्स, दूध और पानी मिलाएं ।
?तैयार मिश्रण में गांठे ना पड़े इसके लिए इस अच्छे से हिलाएं।
?बर्तन को गैस पर रखकर तैयार मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं
?मिश्रण तले में ना चिपके इसके लिए मिश्रण को लगातार हिलाते रहे. आंच से उतारें।
?शहद, सूखे गुलाब की पंखुड़ियों और कतरा हुआ बादाम मिलाकर अच्छे से हिलाएं।
?तैयार मिश्रण को पॉप्सिकल्स के सांचो में भरें और जमने दे .
?पॉप्सिकल्स को फ्रीजर में 3 से 4 घंटे के लिए जमने दे।
?जम जाने पर सांचो से पॉप्सिकल्स निकालें और ठंडी सर्व करें।
यह पॉप्सिकल्स आप बच्चों को स्कूल से आने के बाद या खेलने जाने से पहले दे सकती है। इसे देखते ही आपके बच्चे फटाफट इसे ख़तम कर देंगे और आप उनकी आँखों की चमक और ऊर्जा को देखकर खुश जो जायेगे। सिर्फ बच्चे ही नहीं परिवार के अन्य सदस्य भी इस गर्मियों के लिए ख़ास न्यूट्री मिक्स पॉप्सिकल्स का मजा ले सकते हैं।
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