चावल हमारे देश का मुख्य भोजन है और घर का बना चावल पाउडर से बना दलिया बच्चों के लिए पहले भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प है.
मैं अपने शिशु के लिए बाजार से चावल का पाउडर लाई थी लेकिन मेरे बेटे को इसका स्वाद पसंद नहीं आया.
मैं बहुत निराश थी और किसी भी तरह उसे यह खिलाना चाहती थी, इसलिए मैंने घर पर चावल पाउडर बनाने की कोशिश की और उसे इसका स्वाद पसंद आया और अब तक वह कभी कभी इसे अपने नाश्ते में खाता है. चावल का चयन कैसे करें?
आर्गेनिक ब्राउन एक अच्छा विकल्प है लेकिन सफेद चावल का भी उपयोग किया जा सकता है.
मैंने इस विधि के लिए आर्गेनिक ब्राउन चावल का उपयोग किया है.
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बच्चों के लिए घर का बना चावल पाउडर
सामग्री
- 500 ग्राम ब्राउन चावल
बनाने की विधि
- चावल को 20 मिनट तक भिगोएं. (चावल में प्राकृतिक आर्सेनिक को हटाने के लिए)
- चावल को अच्छे से धो लें और इसे धूप में सुखा लें.
- इसे एक कड़ाई में भून लें.
- इसे कुछ समय के लिए ठंडा होने दें.
- भुना हुआ चावल को अच्छे से पीस कर पाउडर बना ले . (मैं इसे थोड़ा मोटा रखती हूं क्योंकि मेरे बेटे को एकदम बारीक पीसा हुआ पाउडर पसंद नहीं है )
- पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है और इसका उपयोग 6 महीने तक किया जा सकता है.
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