यद्यपि मैंने बच्चों के लिए कई इंस्टेंट दलिया पाउडर रेसिपी पोस्ट की हैं, लेकिन यह इंस्टेंट खिचड़ी या इंस्टेंट घर की चावल खिचड़ी की रेसिपी ऐसी है जो काफी लंबे समय से पेंडिंग थी . हमारे पास पहले से ही एक घर का बना ब्राउन चावल बेबी खिचड़ी की रेसिपी है, लेकिन उसे बनाने के लिए उसे पकाने की जरूरत होती है. हालांकि,इंस्टेंट खिचड़ी बनाने के लिए इसे पकाने की जरूरत नहीं है. क्या इससे आपका काम आसान नहीं होगा.
जब आपको खाना बनाने के समीकरण से निकलने का वक्त मिले तो इस रेसिपी के जरिए नई संभावनाओं के बारे में जरूर सोचें! उन स्टोर्स के बारे में भूल जाएं जहां आपको प्रिजरवेटिव वाला अनाज प्राप्त होगा, आप घर पर ही अपना इंस्टेंट मिक्स बना सकती है ! और जब आप यात्रा कर रहे हों, तो आपको केवल गर्म पानी की जरूरत है, और आपके बच्चे का भोजन तैयार है!
इंस्टेंट खिचड़ी मिक्स बनाने की विधि
सामग्री
- चावल – 40 ग्राम
- मूंग दाल – 20 ग्राम
- काली मिर्च – 4 या 5 (स्वादानुसार डाला जा सकता है या आप चाहें तो इसे छोड़ भी सकते हैं)
- जीरा- 1/4 चम्मच
- हींग – एक चुटकी (वैकल्पिक)
विधि
- चावल और मूंग दाल को धो कर, धूप में सूखा कर प्रयोग किया जा सकता है या सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है.
- चावल को कड़ाई में सूखा ही तब तक की चावल चमकदार और फूल ना जाये जैसा की चित्र में दिखाया गया है.
- सूखीदाल, काली मिर्च, जीरा, हींग(अगर डाल रहे हैं तो) को भी भून ले
- इन्हें ठंडा कर के पीस लें. एकदम बारीक पाउडर पाने के लिए इसे छान ले
- एक ठंडी और सूखी जगह में एयरटाइट बॉक्स में स्टोर करें.
शिशुओं के लिए इंस्टेंट खिचड़ी कैसे बनाएं?
- मिश्रण के लगभग 4 चम्मच लें. यदि आप चाहें तो मात्रा बढ़ा सकते हैं.
- मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए 100 मिलीलीटर उबला हुआ पानी मिलाएं और 5 मिनट के लिए ढक्कन लगा कर रखें .
- 5 मिनट के बाद मिश्रण को हिलाएं और स्वाद के लिए कुछ घी मिलाये .
घर पर इस पाउडर को बनाने का समय नहीं है ? चिंता ना करें , हम इसे आपको भेज देंगे! जैसे ही आप अपना ऑर्डर देते हैं ,हम इसे ताजा तैयार करते हैं और इसे सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाते हैं। आर्डर करने के लिए क्लिक करें
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