चाहे आपके बच्चे को पनीर पसंद हो या ना हो ! यह पनीर खीर वह झट से खाएंगे और मेरा दावा है कि एक कटोरी से उनका मन नहीं भरेगा। इस पनीर खीर को पनीर, दूध और सूखे मेवों के पाउडर से बनाया जाता है, यह आपके बच्चों के लिए एक अच्छी पौष्टिक मिठाई है.
आप 8 महीने से अधिक उम्र के शिशु को पनीर दे सकते हैं . आप यह पनीर खीर 1 साल से अधिक उम्र के शिशुओं को दे सकते हैं क्यूंकि इसमें दूध का इस्तेमाल किया गया है .
शिशुओं के लिए पनीर के पौष्टिक लाभ
- पनीर प्रोटीन का सबसे अमीर स्रोत है, जिसमें 100 ग्राम पनीर लगभग 18 ग्राम प्रोटीन पैदा करता है.
- पनीर कैल्शियम में समृद्ध है और दांतों और हड्डी के विकास में मदद करता है.
पनीर खीर बनाने की विधि
सामग्री
- 1 कप दूध
- 1/4 कप पनीर (कॉटेज चीज), किसा हुआ
- 1 चम्मच ड्राई फ्रूट पाउडर
- 1 चम्मच चीनी
- 1 बिना बीज वाला खजूर
- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
विधि
1.एक ज्यादा गहराई वाले पैन में दूध उबालें. 
2.अब इसमें कटा हुआ खजूर डालें और 10 मिनट के लिए पकने दें.
3.अब इसमें किसा हुआ पनीर डालें और 5 मिनट के लिए पकाएं.
4.आखिर में इसमें ड्राय फ्रूट पाउडर डालें और चीनी डाल कर मिलाएं. 
5.शिशुओं को गर्म या चिल्ड परोसे .
यह उन बच्चों के लिए एक अच्छी रेसिपी है जो पनीर पसंद नहीं करते हैं। यह सिर्फ एक अच्छी ,प्रोटीन समृद्ध रेसिपी नहीं है; यह एक सुंदर बनावट के साथ एक मिठाई भी है जिसे बच्चे एक बार खाकर और जरूर मांगेंगे।
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