स्वस्थ साबूदाना वड़ा रेसिपी

स्वस्थ साबूदाना वड़ा रेसिपी !!!

स्वस्थ साबूदाना वड़ा रेसिपी भारत का एक लोकप्रिय स्नैक है, जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह शिशुओं और बच्चों के लिए एक आदर्श नाश्ता है, जिन्हें तुरंत ऊर्जा बढ़ाने की आवश्यकता होती है।

यह रेसिपी 10+ महीने के बच्चों के लिए उपयुक्त है, और हरी मिर्च डालने से बचना महत्वपूर्ण है, जो बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।

क्या आप अपने बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के विकल्प की तलाश कर रहे हैं? साबूदाना वड़ा से आगे नहीं देखें! साबूदाना वड़ा साबुदाना वड़ा साबूदाना, आलू और विभिन्न मसालों से बना एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है। यह पचाने में आसान, लस मुक्त और पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे बच्चों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

इस ब्लॉग में, हम बच्चों के लिए साबुदाना वड़ा के स्वास्थ्य लाभों पर चर्चा करेंगे और आपको घर पर आजमाने के लिए एक सरल प्रदान करेंगे। तो, चलिए शुरू करते हैं और बच्चों के लिए साबूदाना वड़ा की दुनिया को एक्सप्लोर करते हैं!

यहां बताया गया है कि हम इस वड़ा रेसिपी को घर पर कैसे बना सकते हैं?

बच्चों के लिए साबूदाना वड़ा के स्वास्थ्य लाभ

साबूदाना वड़ा बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक विकल्प हो सकता है। यहां कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

पचने में आसान: साबूदाना वड़ा पचने में आसान होता है और संवेदनशील पेट या पाचन संबंधी समस्याओं वाले बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

एनर्जी बूस्ट: साबूदाना वड़ा में मौजूद कार्बोहाइड्रेट सक्रिय बच्चों को तुरंत ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर: साबूदाना वड़ा अक्सर आलू, मूंगफली और अन्य पौष्टिक तत्वों से बनाया जाता है, जो इसे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत बनाता है।

ग्लूटेन-मुक्त: साबुदाना वड़ा स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है, जो इसे सीलिएक रोग या ग्लूटेन असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि साबूदाना वड़ा कैलोरी में भी अधिक होता है और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, मोटापे और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम के कारण बच्चे के आहार में गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए।

साबूदाना वड़ा रेसिपी

सामग्री

• साबूदाना – 1 कप
• प्याज – 1/4 कप [कटा हुआ]
• सूजी – 1/2 कप
• दही – 3 छोटे चम्मच
• गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच
• जीरा – 1 छोटा चम्मच
• तेल आवश्यकता अनुसार
• अदरक – 1/2 छोटा चम्मच [कद्दूकस किया हुआ]
• हरी मिर्च – 1 [बारीक कटी हुई]
• करी और धनिया पत्ती

विधि

• साबूदाने को दही में 4-5 घंटे या रात भर के लिये भिगो कर रख दीजिये, जब तक कि वे नरम न हो जायें।

• एक मिक्सिंग बाउल में, भीगे हुए साबूदाना को बाकी सामग्री के साथ डालें। अच्छी तरह से मिलाकर आटे जैसा मिश्रण बना लें।

• मिश्रण के छोटे हिस्से लें और उन्हें छोटे, गोल आकार के वड़े का आकार दें।

• एक पैन में तेल डालें, जब तेल गर्म हो जाए तो वड़ों को धीरे से डालें और उन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

• वड़ों को तेल से निकाल लें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें एक कागज़ पर रख दें।

• साबुदाना वड़ा को घर पर बनी दही या किसी भी डिप के साथ गरमागरम परोसें।

ध्यान दें: अपने बच्चे को वड़े परोसने से पहले वड़े को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

अंत में, साबूदाना वड़ा बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक विकल्प हो सकता है। यह बनाने में आसान है, पोषक तत्वों से भरपूर है और सक्रिय बच्चों को तुरंत ऊर्जा प्रदान कर सकता है। इसके अतिरिक्त, यह स्वाभाविक रूप से लस मुक्त और पचाने में आसान है, जो इसे आहार प्रतिबंध या पाचन संबंधी समस्याओं वाले बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। हालाँकि, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में साबुदाना वड़ा का सेवन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कैलोरी में उच्च और गहरे तले हुए होते हैं।

इस ब्लॉग में दी गई सरल रेसिपी से आप आसानी से घर पर साबूदाना वड़ा बना सकते हैं और अपने बच्चों के साथ स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं। तो आगे बढ़ें और इसे आजमाएं – आपके बच्चे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या साबूदाना शिशुओं के लिए अच्छा है या नहीं?

साबूदाना वड़ा पचने में आसान होता है और संवेदनशील पेट या पाचन संबंधी समस्याओं वाले बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

साबूदाना वड़ा कैसे बनाते हैं?

साबूदाने को दही में 4-5 घंटे या रात भर के लिये भिगो कर रख दीजिये, जब तक कि वे नरम न हो जायें.
एक मिक्सिंग बाउल में, भीगे हुए साबूदाना को बाकी सामग्री के साथ डालें। अच्छी तरह से मिलाकर आटे जैसा मिश्रण बना लें।
मिश्रण के छोटे हिस्से लें और उन्हें छोटे, गोल आकार के वड़े का आकार दें।
एक पैन में तेल डालें, जब तेल गर्म हो जाए तो वड़ों को धीरे से डालें और उन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
वड़ों को तेल से निकाल लें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें एक कागज़ पर रख दें।
साबुदाना वड़ा को घर पर बनी दही या किसी भी डिप के साथ गरमागरम परोसें।

साबूदाना के विभिन्न प्रकार क्या हैं?

बाजार में दो तरह के साबूदाना मिलते हैं: नायलॉन और आम साबूदाना। नायलॉन साबूदाना पैकेजिंग से पहले आंशिक रूप से पहले से पकाया (उबला हुआ और सुखाया हुआ) होता है। शिशु आहार के लिए सामान्य साबूदाना किस्म चुनें क्योंकि यह कम संसाधित होता है। साबूदाना भी विभिन्न आकारों में आता है: छोटे, मध्यम और बड़े मोती।

साबुदाना कैसे पकाना है?

सबसे पहले एक बड़े बाउल में 1 कप साबूदाना लें और 3 घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगो दें। भिगोने का समय अलग-अलग होता है, इसलिए साबुदाना को नरम होने तक ही भिगोना सुनिश्चित करें।