बच्चों के लिए वेजिटेबल साबूदाना डोसा रेसिपी [साबूदाना चीला / जावरीसी डोसा ]

वेजिटेबल साबुदाना डोसा रेसिपी बच्चों के लिए एक आसान ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसे सुबह आसानी से बनाया जा सकता है।

छोटे पेट के लिए वेजिटेबल साबूदाना डोसा बेहद पौष्टिक और स्वस्थ होता है। यह फाइबर, प्रोटीन और कैल्शियम से भरा हुआ है। यह बढ़ते बच्चों की पाचन को बढ़ावा देने, मांसपेशियों और हड्डियों की ताकत में सुधार करने में मदद करता है। अगला प्रमुख सामाग्री रवा है, जो एंटीऑक्सीडेंट और आयरन से भरपूर है। गाजर और दही मिलाने से विटामिन और कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है। यह पकवान के रंग और सुगंध को भी समृद्ध करता है, इस प्रकार इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है

यह स्वादिष्ट और पौष्टिक बच्चों के अत्यधिक सक्रिय दिन का सामना करने के लिए अपार ऊर्जा प्रदान करती है। बच्चों के लिए वेजिटेबल साबूदाना डोसा 1 साल से ऊपर के बच्चों के लिए उपयुक्त है।

बच्चों के लिए साबूदाने के फायदे

आयुर्वेद के अनुसार, साबूदाना का शरीर पर शीतलन प्रभाव पड़ता है, जो इसे गर्मियों के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है। साबूदाना भी कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, और आपके ऊर्जा स्तर को उच्च रखने में मदद करता है। यहाँ साबूदाना के कुछ और स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

• रक्त परिसंचरण को बनाए रखने में मदद करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है
• पेट फूलना, अपच और कब्ज को नियंत्रित करने में मदद करता है
• वजन बढ़ाने में सहायक
• मांसपेशियों की वृद्धि में सहायता करता है
• हड्डियों के विकास में सहायता करता है
• शरीर के तापमान को नियंत्रित करें
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के समुचित कार्य में सहायता

यहाँ बच्चों के लिए वेजिटेबल साबुदाना डोसा रेसिपी बनाने की स्टेप बाय स्टेप गाइड दी गई है।

सामग्री

• साबूदाना- 1 कप
• रवा- 1/2 कप
• चावल का आटा – 1/2 कप
• नमक – आवश्यकता अनुसार
• गाजर – 1
• प्याज -1
• दही -3/4 कप
• हरी मिर्च -1
• पानी

विधि

1. साबूदाने को 4-5 घंटे या रात भर के लिए पानी में भिगो दें।

2. एक बड़े बाउल में भीगा हुआ साबूदाना, चावल का आटा, रवा, दही और नमक डालें।

3. अच्छी तरह मिलाएं।

4. अगर जरूरत हो तो और पानी डालें।

5. बैटर में सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें।

6. डोसा तवा गरम करें।

7. डोसा बनाने के लिए एक चमच्च बैटर लीजिए।

8. घी डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।

9. अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें।

यह रेसिपी बड़ों से लेकर बच्चों तक के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह सब्जियों और ऊर्जा से भरी सामग्री से बनी है। इसके अलावा, इसे बनाना आसान है और इसे नाश्ते या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है। व्रत के लिए यह साबूदाना दोसा रेसिपी भी अच्छा है।

इस साबूदाना डोसा रेसिपी को आप चावल के आटे के साथ भी ट्राई कर सकते हैं।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आज ही हमारी रेसिपी ट्राई करें!

अकसर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या उड़द की दाल के बिना डोसा बनाया जा सकता है?

हां, लेकिन सूजी, लाल मसूर, उड़द की दाल का आटा, क्विनोआ आदि का विकल्प होना चाहिए।

क्या हम उपवास में डोसा खा सकते हैं?

हाँ, यह साबूदाना डोसा उपवास के दौरान खाया जा सकता है, यह व्यक्ति पर भी निर्भर करता है। साबूदाना व्रत रेसिपी के लिए इस लेख को देखें।

डोसा बैटर किससे बनता है?

नियमित डोसा बैटर उड़द की दाल (काले चने), चावल, मेथी दाना (वैकल्पिक) से बनाया जाता है।