आसान चीज़ कॉर्न बॉल्स रेसिपी

मेरे बेटे को पनीर बहुत पसंद है, लेकिन वह उसी पनीर सैंडविच और अन्य व्यंजनों से ऊब गया था जो मैं पनीर और सब्जियों के साथ बनती हूं। इस आसान चीज़ कॉर्न बॉल्स रेसिपी को ट्राई किया और यह बिल्कुल शानदार निकली।

मैंने इस ऑल टाइम फेवरेट स्नैक में सब्जियां डालकर इसे एक पौष्टिक ट्विस्ट दिया।

चीज़ कॉर्न बॉल्स रेसिपी

सामग्री

• 1 गाजर कद्दूकस किया हुआ
• 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
• 10-15 फ्रेंच बीन्स बारीक कटी हुई
• 1/2 कप कॉर्न
• 1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ (मैंने चेडर और मोज़ेरेला 50:50 दोनों का इस्तेमाल किया)
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर – आवश्यकता अनुसार
• 1/4 कप दूध
• 4 बड़े चम्मच मैदा
• ब्रेड क्रम्ब्स कोट करने के लिए

विधि

1. यदि आप ताजे मकई का उपयोग कर रहे हैं तो सिल से कर्नल्स हटा दें और उन्हें नरम होने तक प्रेशर कुक करें।

2. अगर फ्रोजन का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें 5-7 मिनट तक उबालें।

3. कॉर्न्स को किचन नैपकिन पर फैलाएं ताकि उनमें से अतिरिक्त पानी निकल जाए।

4. फिर कॉर्न्स को ग्राइंडर में डालें और बस एक ब्लिट्ज दें ताकि यह थोड़ा सा क्रश हो जाए।

5. एक बाउल में दूध और ब्रेड क्रम्ब्स को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें।

6. इस मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर दूध में थोड़ा सा डुबोएं।

7. इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।

8. डीप फ्राई करें।

केचप या अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।

इस रेसिपी को कनिका जो एक होममेकर है और वह कंप्यूटर विज्ञान में महारत हासिल है उन्हें खाना बनाना बहुत पसंद है और वह अपने उधम मचाते बच्चे को खिलाने के लिए नए और स्वादिष्ट व्यंजनों की कोशिश करती हैं।