आप रागी के बारे में सोचते हैं, तो हम में से अधिकांश बस रागी से बच्चे के लिए दलिया ही बनाने के बारे में सोचते हैं. हालांकि, रागी इससे बहुत अधिक है! रागी के साथ आप बहुत सी चीजें बना सकते हैं, जैसे कुकीज़, डोसा, लड्डू और छाछ. साथ ही आज इस ब्लॉग में हम बताने जा रहे है आपको माय लिटिल माप्पेट फूड्स के अंकुरित रागी माल्ट मिक्स से आसान और झटपट अंकुरित रागी माल्ट बनाने की विधि जो पीने में जितनी स्वादिष्ट है आपके परिवार के लिए उतनी ही फायदेमंद भी है।
इस अंकुरित रागी माल्ट मिक्स में रागी और बादाम की गुणवत्ता है साथ ही यह किसी भी प्रकार के प्रेज़रवेटिव और चीनी से मुक्त है। इसमें मौजूद बादाम इस पेय को नटी फ्लेवर देने के साथ ही शरीर को जरुरी फैटी एसिड्स भी प्रदान करता है जिससे शरीर जरुरी मिनरल्स को अब्सॉर्ब कर पाता है।
AAP की निर्देशानुसार 6 माह से छोटे शिशु को केवल स्तनपान ही करना चाइये। आप बच्चे को रागी 6 माह बाद दे सकते है।
रागी के पौष्टिक लाभ
- अन्य सभी अन्न जैसे बाजरा और गेहूं के मुकाबले इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और फेनोलिक सामग्री की उच्च मात्रा होती है
- पेड़ो से मिलने वाले आहार में कैल्शियम और आयरन का सबसे समृद्ध स्रोत
- बढ़ते बच्चों के लिए उत्कृष्ट भोजन
- हड्डियां मजबूत बनाता है
- वजन बढ़ाता है
- स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है
जबकि रागी में ये सभी लाभ हैं, लेकिन इन लाभों को बढ़ाने का भी एक तरीका है – इसे अंकुरित करना. अंकुरित रागी में आयरन की उच्च उपलब्धता होती है और छोटे बच्चों द्वारा पचाने में आसान होता है. तो आईये जानते है बच्चों और वयस्कों के लिए आसान और झटपट अंकुरित रागी माल्ट बनाने की विधि
नोट – यह रेसिपी एक साल के ऊपर के बच्चों के लिए है।
आसान और झटपट अंकुरित रागी माल्ट बनाने की विध
सामग्री
- 1 छोटी चम्मच अंकुरित रागी माल्ट ड्रिंक मिक्स
- 1 कप दूध
अगर आप सोच रहे की अंकुरित रागी माल्ट ड्रिंक कहाँ से प्राप्त करें। तो चिंता मत कीजिये हम इसे आपको भेज देंगे। जैसे ही आप अपना ऑर्डर देते हैं ,हम इसे ताजा तैयार करते हैं और इसे सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाते हैं। आर्डर करने के लिए क्लिक करें।
विधि
- एक सॉस पैन में दूध गर्म करें.
- एक बार जब यह उबल जाए, तो गैस बंद कर दें.
- एक कप में रागी माल्ट पाउडर डालें.
- गर्म दूध को कप में डालें और अच्छे से मिलाएं
- तुरंत सर्व करें।
रागी माल्ट को पोषक तत्वों से भरपूर एनर्जी ड्रिंक के रूप में सुबह या स्कूल के बाद एनर्जी बूस्ट ड्रिंक के रूप में दिया जा सकता है। इसे सर्दियों में गर्म और गर्मियों में ठंडा परोसा जा सकता है। संक्षेप में, अंकुरित रागी माल्ट तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट, पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है!
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