बच्चों के लिए मैंगो दाल करी
क्या आपके पास करी रेसिपी के विचार खत्म हो रहे हैं? पेश है बच्चों के लिए मैंगो दाल करी, जो स्वाद और पौष्टिकता के लिहाज से भी बेहतरीन है।
Ingredients
- कच्चा आम - 1
- तुवरदाल -1/2 कप
- हल्दी पाउडर - ½ छोटा चम्मच
- नमक
- तड़के के लिए
- घी - 1 बड़ा चम्मच
- सरसों के दाने - 1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च - 1
- करी पत्ता - थोड़े से
Instructions
- तुवरदाल को धोकर भिगो दें। इसे एक तरफ रख दें।
- आम को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
- एक कुकर में कद्दूकस किए हुए आम, तुवरदाल, हल्दी और नमक डालें।
- पानी डालें।
- 4-5 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
- अच्छी तरह मैश कर लें।
- तड़के के लिए:
- एक छोटे पैन में घी गरम करें।
- राई डालें और इसे फूटने दें।
- लाल मिर्च और करी पत्ता डालें।
- तड़के को पकी हुई आम की दाल में डालिये।
- मैंगो दाल करी को चावल या चपाती के साथ परोसिये और खाइये।