शिशुओं के लिए राब रेसिपी [शिशुओं और बच्चों के लिए प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला ड्रिंक]
राब मूल रूप से एक घर का बना प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला भोजन है जो गुजराती और राजस्थानी घरों में बनाया जाता है। मुख्य घटक बाजरा है। बाजरा अघुलनशील फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन में सहायता करता है। इतना ही नहीं, बाजरे में कैंसर से बचाने वाले गुण होते हैं। यह प्रोटीन और खनिज से भरपूर होता है जो बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण होता है। आप गेहूं का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। गेहूं में आयरन, थायमिन, नियासिन, कैल्शियम, विटामिन बी6 और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
Ingredients
- गेहूं का आटा / बाजरे का आटा
- सोंठ का चूर्ण
- घी
- गुड़ पाउडर
- पानी
Instructions
- एक पैन में एक टेबल स्पून घी डालकर गर्म करें।
- साबुत गेहूं/बाजरे का आटा डालें और अच्छी तरह से तब तक भूनें जब तक कि आटा हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए और तेज और अच्छी सुगंध न आने लगे।
- आटे में पानी डालकर अच्छे से बिना गांठ के मिला लें।
- गुड़ पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- सोंठ पाउडर डालें।
- बच्चों और वयस्कों के लिए: अंत में, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे एक बाउल में निकालकर सर्व करें।